Wytwórnia

O nas

Toruńskie Wódki Gatunkowe to wytwórnia z ponad 135-letnią historią.

Powstające tutaj alkohole już przed I Wojną Światową były znane i nagradzane w Europie, trafiały też do Afryki i Azji. Dzisiaj, w budynkach pamiętających tamte czasy, kontynuujemy
dzieło założycieli toruńskiego zakładu i kilkusetletnią tradycję wytwarzania polskiej wódki – jako jeden z ostatnich producentów z rodzimym kapitałem.

O nas

Toruńskie Wódki Gatunkowe to wytwórnia z ponad 135-letnią historią.

Powstające tutaj alkohole już przed I Wojną Światową były znane i nagradzane w Europie, trafiały też do Afryki i Azji. Dzisiaj, w budynkach pamiętających tamte czasy, kontynuujemy
dzieło założycieli toruńskiego zakładu i kilkusetletnią tradycję wytwarzania polskiej wódki – jako jeden z ostatnich producentów z rodzimym kapitałem.

Nasza jakość

W naszej wytwórni wykorzystujemy wodę z własnych źródeł głębinowych, wyselekcjonowany destylat oraz maceraty wykonywane na bazie oryginalnych receptur. Wysoka jakość spirytusu, z której słyniemy, to zasługa unikalnego w europejskiej skali 5-kolumnowego aparatu rektyfikacyjnego i doświadczonej kadry. Gama marek i produktów, którą z dumą prezentujemy w tym katalogu, ciągle się rozwija – czerpiąc to, co najlepsze z tradycji, chcemy tworzyć przyszłość polskiego i światowego rynku mocnych alkoholi.

Nasza jakość

W naszej wytwórni wykorzystujemy wodę z własnych źródeł głębinowych, wyselekcjonowany destylat oraz maceraty wykonywane na bazie oryginalnych receptur. Wysoka jakość spirytusu, z której słyniemy, to zasługa unikalnego w europejskiej skali 5-kolumnowego aparatu rektyfikacyjnego i doświadczonej kadry. Gama marek i produktów, którą z dumą prezentujemy w tym katalogu, ciągle się rozwija – czerpiąc to, co najlepsze z tradycji, chcemy tworzyć przyszłość polskiego i światowego rynku mocnych alkoholi.

Nagrody

Wysoka jakość naszych produktów doceniana jest w krajowych i międzynarodowych konkursach degustacyjnych, przeprowadzanych przez doświadczonych testerów.

Warsaw Spirit Competition 2018

Konkurs degustacyjny

2018 v6
2018 v5
2018 v4
2018 v3
2018 v2
2018 v1

Warsaw Spirit Competition 2020

Konkurs degustacyjny

2020 v5
2020 v4
2020 v3
2020 v2
2020 v1

Degustacja Wódek Rynki Alkoholowe 2021

Konkurs degustacyjny

d v2
d v1

Warsaw Spirit Competition 2021

Konkurs degustacyjny

2021 v3
2021 v2
2021 v1

San Francisco World Spirit Competition 2022

Międzynarodowy konkurs degustacyjny

2022 v2
2022 v1

Konkurs Polskich Wódek i Okowit Ziemniaczanych 2022

Konkurs degustacyjny

Ziemniaczana srebro
Ziemniaczana złoto

Warsaw Spirit Competition 2018

Warsaw Spirit Competition 2020

Degustacja Wódek Rynki Alkoholowe 2021

Warsaw Spirit Competition 2021

San Francisco World Spirit Competition 2022

Konkurs Polskich Wódek i Okowit Ziemniaczanych 2022

Historia

Bogata historia wytwórni to nie tylko 134 lata tradycji tworzenia wódek, ale też każdy człowiek, który brał udział w tym przedsięwzięciu. To ciężka praca ludzi, którzy wkładali całe serce w to, co robią. Wspaniała opowieść bijąca ze ścian wytwórni. Poznaj bliżej Toruńskie Wódki Gatunkowe.

Tajemnicze początki

Już w latach ’50 XIX wieku w toruńskiej dzielnicy Mokre produkowano spirytus na skalę półprzemysłową. Początek naszemu zakładowi dali żydowscy przedsiębiorcy Georg i Natan Hirschfeldowie.

obrazek

1884

Nowoczesny, jak na tamte czasy, zakład produkcji spirytusu przy dzisiejszej ulicy Olbrachta otworzono w 1884 roku i datę tę przyjmuje się jako początkową.

Produkowane tam alkohole były znane nie tylko w Europie, ale trafiały też do Afryki i do Azji. Były też wielokrotnie nagradzane na międzynarodowych wystawach w Melbourne, Grazu czy w Królewcu.

obrazek

1890

W 1890 roku zakład przejął Wolf Sultan, toruński potentat w dziedzinie produkcji spirytusu, wielbiciel literatury i dobrych trunków.

obrazek

1919

Sultan kontynuował dynamiczny rozwój wytwórni, po czym zakład został przejęty
w 1919 roku przez gdańskiego kupca Hermana Winkelhausena, który był już wcześniej właścicielem fabryki spirytusu w Starogardzie Gdańskim.

obrazek

1925

W ramach nacjonalizacji przemysłu spirytusowego w 1925 roku toruński zakład rektyfikacji spirytusu stał się własnością skarbu państwa i od tej pory funkcjonował pod szyldem Polmosu.

obrazek

II Wojna Światowa

II Wojna Światowa nie spowodowała zniszczeń zakładu, dzięki czemu do dnia dzisiejszego można podziwiać zakładowe budynki, będące przykładem dobrze zachowanej XIX-wiecznej architektury przemysłowej.

obrazek

Lata 50

Po wojnie wznowiono produkcję, a wizytówką toruńskiego zakładu był wysokiej jakości spirytus, który wykorzystywany był także przez Polmosy w innych miastach.

obrazek

1995

W 1995 roku zmodernizowano urządzenia rektyfikacyjne i zaprzestano używania węgla na terenie zakładu, dzięki czemu stał się on bezpiecznym dla środowiska. Na terenie wytwórni znajdują się ujęcia krystalicznie czystej wody głębinowej, która wydobywana jest z pokładów kredowych posadowionych na głębokości 220 metrów.

obrazek

2014

W 2014 roku, pod szyldem Toruńskich Wódek Gatunkowych, zakład wszedł w kolejny etap rozwoju i wraz z nową nazwą stworzyliśmy serię wyjątkowych produktów, które osadzone są w naszej tradycji i wyróżniają się wysoką jakością i wyrafinowanym smakiem. Stoją za nami doświadczenia wielu pokoleń, które wykorzystujemy do tworzenia trunków wyjątkowych. Sama nasza wytwórnia to kompleks historycznych, ponad stuletnich budynków, które wciąż służą w procesie produkcyjnym i są żywym muzeum historii polskiego przemysłu spirytusowego.

obrazek

2018

Gama alkoholi pod szyldem Toruńskich Wódek Gatunkowych coraz mocniej się rozszerza. Linia wódek Toruńskich, produkt flagowy producenta, wzbogaciła się o nowe warianty smakowe nawiązujące do tradycji polskich smaków. Powstała też linia limitowanych produktów o charakterze rzemieślniczym: Śliwowica o zawartości alkoholu 55% i Wódek Jednorodnych na spirytusie żytnim, pszenicznym, jęczmiennym i ziemniaczanym.

obrazek

Tajemnicze początki

Już w latach ’50 XIX wieku w toruńskiej dzielnicy Mokre produkowano spirytus na skalę półprzemysłową. Początek naszemu zakładowi dali żydowscy przedsiębiorcy Georg i Natan Hirschfeldowie.

1884

Nowoczesny, jak na tamte czasy, zakład produkcji spirytusu przy dzisiejszej ulicy Olbrachta otworzono w 1884 roku i datę tę przyjmuje się jako początkową.

Produkowane tam alkohole były znane nie tylko w Europie, ale trafiały też do Afryki
i do Azji. Były też wielokrotnie nagradzane na międzynarodowych wystawach w Melbourne, Grazu czy w Królewcu.

1890

W 1890 roku zakład przejął Wolf Sultan, toruński potentat w dziedzinie produkcji spirytusu, wielbiciel literatury i dobrych trunków.

1919

Sultan kontynuował dynamiczny rozwój wytwórni, po czym zakład został przejęty
w 1919 roku przez gdańskiego kupca Hermana Winkelhausena, który był już wcześniej właścicielem fabryki spirytusu w Starogardzie Gdańskim.

1925

W ramach nacjonalizacji przemysłu spirytusowego w 1925 roku toruński zakład rektyfikacji spirytusu stał się własnością skarbu państwa i od tej pory funkcjonował pod szyldem Polmosu.

II Wojna Światowa

II Wojna Światowa nie spowodowała zniszczeń zakładu, dzięki czemu do dnia dzisiejszego można podziwiać zakładowe budynki, będące przykładem dobrze zachowanej XIX-wiecznej architektury przemysłowej.

Lata 50

Po wojnie wznowiono produkcję, a wizytówką toruńskiego zakładu był wysokiej jakości spirytus, który wykorzystywany był także przez Polmosy w innych miastach.

1995

W 1995 roku zmodernizowano urządzenia rektyfikacyjne i zaprzestano używania węgla na terenie zakładu, dzięki czemu stał się on bezpiecznym dla środowiska. Na terenie wytwórni znajdują się ujęcia krystalicznie czystej wody głębinowej, która wydobywana jest z pokładów kredowych posadowionych na głębokości 220 metrów.

2014

W 2014 roku, pod szyldem Toruńskich Wódek Gatunkowych, zakład wszedł w kolejny etap rozwoju i wraz z nową nazwą stworzyliśmy serię wyjątkowych produktów, które osadzone są w naszej tradycji i wyróżniają się wysoką jakością i wyrafinowanym smakiem. Stoją za nami doświadczenia wielu pokoleń, które wykorzystujemy do tworzenia trunków wyjątkowych. Sama nasza wytwórnia to kompleks historycznych, ponad stuletnich budynków, które wciąż służą w procesie produkcyjnym i są żywym muzeum historii polskiego przemysłu spirytusowego.

2018

Gama alkoholi pod szyldem Toruńskich Wódek Gatunkowych coraz mocniej się rozszerza. Linia wódek Toruńskich, produkt flagowy producenta, wzbogaciła się o nowe warianty smakowe nawiązujące do tradycji polskich smaków. Powstała też linia limitowanych produktów o charakterze rzemieślniczym: Śliwowica o zawartości alkoholu 55% i Wódek Jednorodnych na spirytusie żytnim, pszenicznym, jęczmiennym i ziemniaczanym.