Wytwórnia alkoholu
Toruńskie Wódki Gatunkowe to wytwórnia alkoholu z ponad 135-letnią historią.
Powstające tutaj alkohole już przed I Wojną Światową były znane i nagradzane w Europie. Trafiały też do Afryki i Azji. Dlatego dzisiaj, w budynkach pamiętających tamte czasy, kontynuujemy
dzieło założycieli toruńskiego zakładu. Ponieważ jesteśmy jednym z ostatnich producentów z rodzimym kapitałem – dbamy o kilkusetletnią tradycję wytwarzania polskiej wódki.
Wytwórnia alkoholu
Toruńskie Wódki Gatunkowe to wytwórnia alkoholu z ponad 135-letnią historią.
Powstające tutaj alkohole już przed I Wojną Światową były znane i nagradzane w Europie. Trafiały też do Afryki i Azji. Dlatego dzisiaj, w budynkach pamiętających tamte czasy, kontynuujemy dzieło założycieli toruńskiego zakładu. Ponieważ jesteśmy jednym z ostatnich producentów z rodzimym kapitałem – dbamy o kilkusetletnią tradycję wytwarzania polskiej wódki.
Nasza jakość
Nasza jakość
W naszej wytwórni wykorzystujemy wodę z własnych źródeł głębinowych. Wyselekcjonowany destylat oraz maceraty wykonywane na bazie oryginalnych receptur. Wysoka jakość spirytusu, z której słyniemy, to przede wszytskim zasługa unikalnego w europejskiej skali 5-kolumnowego aparatu rektyfikacyjnego i doświadczonej kadry. Gama marek i produktów, którą z dumą prezentujemy w tym katalogu, z pewnością ciągle się rozwija. Czerpiąc to, co najlepsze z tradycji, chcemy przede wszystkim tworzyć przyszłość polskiego i światowego rynku mocnych alkoholi. Odkryj naszą ofertę.
Nagrody naszej wytwórni
Wysoka jakość naszych produktów doceniana jest w krajowych i międzynarodowych konkursach degustacyjnych, przeprowadzanych przez doświadczonych testerów. Ze względu na to możemy poszczycić się licznymi nagrodami.
Warsaw Spirit Competition 2018
Konkurs degustacyjny
Warsaw Spirit Competition 2020
Konkurs degustacyjny
Degustacja Wódek Rynki Alkoholowe 2021
Konkurs degustacyjny
Warsaw Spirit Competition 2021
Konkurs degustacyjny
San Francisco World Spirit Competition 2022
Międzynarodowy konkurs degustacyjny
Konkurs Polskich Wódek i Okowit Ziemniaczanych 2022
Konkurs degustacyjny
Warsaw Spirit Competition 2022
Konkurs degustacyjny
San Francisco World Spirit Competition 2023
Międzynarodowy konkurs degustacyjny
International Spirit Challenge
Międzynarodowy konkurs degustacyjny
Historia
Bogata historia wytwórni to nie tylko 134 lata tradycji tworzenia wódek. To też każdy człowiek, który brał udział w tym przedsięwzięciu. To ciężka praca ludzi, którzy wkładali całe serce w to, co robią. Wspaniała opowieść bijąca ze ścian wytwórni. Poznaj bliżej Toruńskie Wódki Gatunkowe.
Tajemnicze początki
Już w latach ’50 XIX wieku w toruńskiej dzielnicy Mokre produkowano spirytus na skalę półprzemysłową. Początek naszemu zakładowi dali żydowscy przedsiębiorcy Georg i Natan Hirschfeldowie.
1884 – założenie wytówrni alkoholiu w Toruniu
1884 – to tę datę przyjmuje się jako początkową. Właśnie wtedy otworzono nowoczesny, jak na tamte czasy, zakład produkcji spirytusu przy dzisiejszej ulicy Olbrachta
Produkowane tam alkohole były znane nie tylko w Europie, ale trafiały też do Afryki i do Azji. Co więcej, były też wielokrotnie nagradzane na międzynarodowych wystawach w Melbourne, Grazu czy w Królewcu.
1890
W 1890 roku zakład przejął Wolf Sultan, toruński potentat w dziedzinie produkcji spirytusu, wielbiciel literatury i dobrych trunków.
1919
Sultan kontynuował dynamiczny rozwój wytwórni, po czym zakład został przejęty w 1919 roku przez gdańskiego kupca Hermana Winkelhausena. Nie był to jego pierwszy kntakt z tą branżą, ponieważ był już wcześniej właścicielem fabryki spirytusu w Starogardzie Gdańskim.
1925
W ramach nacjonalizacji przemysłu spirytusowego w 1925 roku toruński zakład rektyfikacji spirytusu stał się własnością skarbu państwa. Dlatego od tej pory funkcjonował pod szyldem Polmosu.
II Wojna Światowa
II Wojna Światowa nie spowodowała zniszczeń zakładu, dzięki czemu do dnia dzisiejszego można podziwiać zakładowe budynki. Są one pięknym przykładem dobrze zachowanej XIX-wiecznej architektury przemysłowej.
Lata 50
Po wojnie wznowiono produkcję, a wizytówką toruńskiego zakładu był wysokiej jakości spirytus, który wykorzystywany był także przez Polmosy w innych miastach.
1995
W 1995 roku zmodernizowano urządzenia rektyfikacyjne i zaprzestano używania węgla na terenie zakładu. Dzięki temu stał się on bezpiecznym dla środowiska. Na terenie wytwórni znajdują się ujęcia krystalicznie czystej wody głębinowej. Wydobywana jest z pokładów kredowych posadowionych na głębokości 220 metrów.
2014
W 2014 roku, pod szyldem Toruńskich Wódek Gatunkowych, zakład wszedł w kolejny etap rozwoju. Wraz z nową nazwą stworzyliśmy serię wyjątkowych produktów, które osadzone są w naszej tradycji i wyróżniają się wysoką jakością i wyrafinowanym smakiem. Stoją za nami doświadczenia wielu pokoleń, które wykorzystujemy do tworzenia trunków wyjątkowych. Sama nasza wytwórnia to kompleks historycznych, ponad stuletnich budynków, które wciąż służą w procesie produkcyjnym i są żywym muzeum historii polskiego przemysłu spirytusowego.
2018
Gama alkoholi pod szyldem Toruńskich Wódek Gatunkowych coraz mocniej się rozszerza. Linia wódek Toruńskich, produkt flagowy producenta, wzbogaciła się o nowe warianty smakowe nawiązujące do tradycji polskich smaków. Powstała też linia limitowanych produktów o charakterze rzemieślniczym: Śliwowica o zawartości alkoholu 55% i Wódek Jednorodnych na spirytusie żytnim, pszenicznym, jęczmiennym i ziemniaczanym.
Wytwórnia alkoholu o ponad stuletniej tradycji
Produkcja wódek przy ulicy Olbrachta w Toruniu ma miejsce już od roku 1884, co oznacza, że trwa nieprzerwanie od niemal stu czterdziestu lat. W tym czasie nasza znana wytwórnia wódek miała wielu właścicieli, takich jak żydowski przedsiębiorca Natan Hirschefld, Wolf Sultan, gdański kupiec Herman Winkelhausen czy Wacław Maćkowiak. Czerpiemy z tych dekad to, co najlepsze, posługując się sprawdzonymi rozwiązaniami, korzystając z oryginalnych receptur i bazując na tradycji, jaka w tym czasie powstała. Nasza wytwórnia alkoholu to zatem coś więcej niż tylko miejsce produkcji rozmaitych trunków. To także niepowtarzalna historia.
Czytaj dalej
Produkcja wódek – poznaj nasze wyroby
Jako zakłady spirytusowe w Polsce zajmujemy się wytwarzaniem rozmaitych trunków. Są to między innymi spirytusy zbożowe i ziemniaczane, które z kolei potem wykorzystujemy do produkcji wielu wódek gatunkowych. Wśród nich dostępne są alkohole czyste lub smakowe, na przykład malinowe, wiśniowe, śliwkowe, pigwowe czy nawet piernikowe. Ze względu na charakter ich produkcji stanowią one też swoisty symbol regionu i pamiątkę z wizyty na tych terenach. Przy tworzeniu produktów w wielu smakach sięgamy po oryginalne, tradycyjne przepisy na maceraty. To pozwala nam nadać im bardzo wyrazisty charakter. Stawiamy na ciekawe połączenia, takie jak między innymi malina z chili.
W jaki sposób działa nasza wytwórnia i rozlewnia wódek?
W obiekcie takim jak fabryka wódki niezbędne są specjalistyczne urządzenia, które pozwalają na przeprowadzenie procesu wytwarzania alkoholu. W naszym przypadku jest to 5-kolumnowy aparat rektyfikacyjny, wyjątkowy także w skali europejskiej. Oprócz tego czerpiemy wodę z własnego ujęcia głębinowego, posiadamy stacje demineralizacji oraz filtracji węglem aktywnym. Jako znana wytwórnia wódek współpracujemy z lokalnymi gorzelniami rolniczymi, od których zamawiamy produkty niezbędne do wytwarzania naszych trunków. Działamy też jako rozlewnia wódki i nasze alkohole przelewamy do eleganckich, szklanych butelek o wyjątkowym designie.
Toruńskie Wódki Gatunkowe – tradycyjne zakłady spirytusowe w Polsce
Działając jako wytwórnia wódek, stawiamy przede wszystkim na jakość naszych produktów. Wynika ona z połączenia dawnych tradycji i sprawdzonych rozwiązań ze zmodernizowanym zakładem i profesjonalną kadrą. Produkujemy rozmaite alkohole w wielu smakach, korzystając przy tym z doskonałych składników i innowacyjnych urządzeń. Dzięki temu wszystkie partie butelek, które wypuszcza wytwórnia alkoholi, są doskonałe pod każdym względem.
Jesteśmy zakładem, za którym stoi ponad sto lat tradycji. Nasza wytwórnia wódek istnieje już od przeszło wieku i obecnie wciąż mieści się w zabytkowych budynkach pamiętających jeszcze XIX wiek. Jako rozlewnia alkoholu staramy się łączyć ze sobą dawne obyczaje i wartości z nowoczesnymi sposobami działania. Dzięki temu nasze produkty znajdują uznanie wśród klientów na rynkach światowych. Dowiedz się, w jaki sposób pracujemy każdego dnia, z jakich produktów korzystamy i co stoi za jakością naszych wódek gatunkowych.
Wytwórnia alkoholu o ponad stuletniej tradycji
Produkcja wódek przy ulicy Olbrachta w Toruniu ma miejsce już od roku 1884, co oznacza, że trwa nieprzerwanie od niemal stu czterdziestu lat. W tym czasie nasza znana wytwórnia wódek miała wielu właścicieli, takich jak żydowski przedsiębiorca Natan Hirschefld, Wolf Sultan, gdański kupiec Herman Winkelhausen czy Wacław Maćkowiak. Czerpiemy z tych dekad to, co najlepsze, posługując się sprawdzonymi rozwiązaniami, korzystając z oryginalnych receptur i bazując na tradycji, jaka w tym czasie powstała. Nasza wytwórnia alkoholu to zatem coś więcej niż tylko miejsce produkcji rozmaitych trunków. To także niepowtarzalna historia.
Czytaj dalej
Produkcja wódek – poznaj nasze wyroby
Jako zakłady spirytusowe w Polsce zajmujemy się wytwarzaniem rozmaitych trunków. Są to między innymi spirytusy zbożowe i ziemniaczane, które z kolei potem wykorzystujemy do produkcji wielu wódek gatunkowych. Wśród nich dostępne są alkohole czyste lub smakowe, na przykład malinowe, wiśniowe, śliwkowe, pigwowe czy nawet piernikowe. Ze względu na charakter ich produkcji stanowią one też swoisty symbol regionu i pamiątkę z wizyty na tych terenach. Przy tworzeniu produktów w wielu smakach sięgamy po oryginalne, tradycyjne przepisy na maceraty. To pozwala nam nadać im bardzo wyrazisty charakter. Stawiamy na ciekawe połączenia, takie jak między innymi malina z chili.
W jaki sposób działa nasza wytwórnia i rozlewnia wódek?
W obiekcie takim jak fabryka wódki niezbędne są specjalistyczne urządzenia, które pozwalają na przeprowadzenie procesu wytwarzania alkoholu. W naszym przypadku jest to 5-kolumnowy aparat rektyfikacyjny, wyjątkowy także w skali europejskiej. Oprócz tego czerpiemy wodę z własnego ujęcia głębinowego, posiadamy stacje demineralizacji oraz filtracji węglem aktywnym. Jako znana wytwórnia wódek współpracujemy z lokalnymi gorzelniami rolniczymi, od których zamawiamy produkty niezbędne do wytwarzania naszych trunków. Działamy też jako rozlewnia wódki i nasze alkohole przelewamy do eleganckich, szklanych butelek o wyjątkowym designie.
Toruńskie Wódki Gatunkowe – tradycyjne zakłady spirytusowe w Polsce
Działając jako wytwórnia wódek, stawiamy przede wszystkim na jakość naszych produktów. Wynika ona z połączenia dawnych tradycji i sprawdzonych rozwiązań ze zmodernizowanym zakładem i profesjonalną kadrą. Produkujemy rozmaite alkohole w wielu smakach, korzystając przy tym z doskonałych składników i innowacyjnych urządzeń. Dzięki temu wszystkie partie butelek, które wypuszcza wytwórnia alkoholi, są doskonałe pod każdym względem.